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La passione per il vino è complessa. Molti sintomi ne fanno parte. Il piacere di conoscerelo e condividerlo è uno. Senza dimenticare l’interesse a viaggiare per il vino, vale a dire scoprire le regioni viticole, per definizione le più belle, incontrare viticoltori, cuochi e altri amici del vino. (Philippe Margot)

Scegliere il Bag in Box

Il Bag in Box nasce dall’esigenza delle cantine di confezionare vino sfuso (in damigiana) in contenitori che non siano fatti in vetro, mantenendo la freschezza del vino come la bottiglia ma senza la necessità di dover travasare l’intero contenuto. Il vino in Bag in Box non è di bassa qualità, anzi, molti vini di pregio sono conservati e venduti in questo modo. Il Bag in Box è un contenitore per liquidi alimentari inventato e brevettato negli anni ’50 negli Stati Uniti d’America. Oggi questo tipo di packaging  è in continua crescita in tutto il mondo.

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Saper abbinare vino e cibo

Ogni piatto ha il suo vino ideale di accompagnamento che va servito alla temperatura corretta. È importante considerare le varie tipologie di vino: rosso, bianco, rosato, ecc. Gli abbinamenti tra vini e cibi sono numerosi e vari. Bisogna creare armonia fra gli odori e i sapori del vino e del

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