Descrizione
COLORE Colore rosso granata con leggere sfumature violacee.
PROFUMO Toni di confettura, cioccolato, agrumi canditi, macchia mediterranea e viola appassita
GUSTO Piacevolmente dolce, caldo, avvolgente con una trama tannica sottile e una persistenza lunga. Al naso presenta note di liquirizia e cacao. Gradevoli sono le note di frutta rossa: more, ribes. Al palato è di impatto, molto corposo, coinvolgente.
ABBINAMENTI Da servire con antipasti di carne salumi, sformati e formaggi freschi. Primi con sughi di carni rosse e o cacciagione. Verdure grigliate e arrosti di carni bianche.
SERVIZIO Si consiglia di servirlo a temperatura di 18-20 gradi in bicchieri a coppa grande con imboccatura media.
GRADO ALCOLICO 14+4% vol.
